BANDENG JUWANA ERLINA SEMARANG
Toko Bandeng Juwana di Jalan Pandanaran ini bisa menjadi rekomendasi. Selain makanan khas Semarang, di Toko Bandeng Juwana juga dijual makanan khas daerah Jawa lainnya, seperti bakpia khas Jogja dan carica dari Dieng.
Bandeng Juwana menawarkan beberapa jenis produk ikan bandeng, mulai dari bandeng duri lunak, bandeng vacuum, bandeng otak-otak, bandeng dalam sangkar, bandeng asap duri lunak, bandeng pepes duri lunak, bandeng asap boneless, bandeng asap duri keras, bandeng teriyaki, dan berbagai macam produk olahan bandeng.
Adapun untuk bandeng duri lunak tahan disimpan 2 hari di luar kulkas dan 5 hari dalam lemari pendingin. Sedangkan bandeng vacuum tahan lebih lama, yakni 2-3 bulan di luar kulkas dan lebih dari 6 bulan jika disimpan dalam kulkas. Perbedaan lain dari bandeng duri lunak biasa dan bandeng vacum selain daya tahan dan kemasannya adalah tekstur dagingnya. Bandeng vacuum dikemas dengan plastik nilon kedap udara, sehingga teksturnya lebih keras dibanding bandeng duri lunak biasa
Cara penyajian Bandeng Juwana pun cukup mudah, pihak Bandeng Juwana menyarankan bahwa bandeng duri lunak vacuum lebih nikmat apabila disajikan dengan cara dikukus terlebih dahulu selama 15-30 menit kemudian baru digoreng dengan tingkat kekeringan sesuai selera.
Komentar
Posting Komentar